三丝炒粉皮

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1.胡萝卜、黄瓜切丝。

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2.瘦肉切丝、青椒切丝。

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3.锅中放少许油，先炒香肉丝。

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4.加入青椒丝。

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5.加入胡萝卜丝翻炒。

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6.加入黄瓜丝。

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7.炒匀后加入切成条的绿豆粉皮，关火。加盐、味极鲜、米醋、芝麻油调匀即可关出锅。