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天气一天比一天冷，)吃点即暖胃，又有营养的羊排吧。羊排不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用。
昨天买了羊排，做了清汤羊排火锅，吃的暖暖呼呼的，今天换了重口味的红焖羊排，以前发过一道红焖羊排的日志，味道非常鲜美，但是做法略微繁琐，香料味稍重了一些。今天这道红焖羊排有所改进，简单化了，但是味道一点都没打折扣。减去了众多的香料的味道，是羊排的肉香更浓郁了。
点击查看大图1.羊排斩成块，清水泡1小时，泡出血水。
点击查看大图2.胡萝卜白萝卜切成滚刀块备用。
点击查看大图3.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。
点击查看大图4.葱切段，姜切片。
点击查看大图5.泡出血水的羊排放入汤锅中，注入冷水。 大火烧开，用勺子撇去血沫。
点击查看大图6.血沫清理完毕以后，大火烧开，转中火煮至30分钟。
点击查看大图7.起锅，加入油，下入郫县辣酱煸炒。
点击查看大图8.炒出红油后加入葱姜炒香。
点击查看大图9.下入煮好的羊排翻炒均匀。
点击查看大图10.加入 老抽 糖 葱姜煸炒至上色。
点击查看大图11.加入煮羊排的原汤，没过羊排，烧开后，转小火焖至40分钟。
点击查看大图12.加入白萝卜 胡萝卜块和盐，再焖至20分钟，使萝卜软烂即可
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
