香蕉糯米糕

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1.准备的食材。

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2.糯米浸泡2小时以上，蒸熟。

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3.蒸熟的糯米饭用擀面杖揣打或用手揉搓。

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4.加入适量的白糖。

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5.加入香蕉泥。

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6.搅拌均匀。

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7.把揣好的糯米放入浅口盘内，压紧。放入冰箱冷冻1小时左右。

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8.把冻好的糯米拿出切小块。（如果冰的时间过长等回温后再切）

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9.均匀的裹上一层蛋液。

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10.蘸满面包糠。

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11.油4成热下锅炸。转中小火，炸定型后勤翻动，受热均匀。

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12.外表金黄里热熟，捞出放吸油纸上吸油即可。

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13.咬一口尝尝。