土豆的吃法多种多样,美不胜数。
超市里出售的用土豆制作的小食品,各式各样。
“馋嘴乐”今天介绍一种用土豆在自家厨房制作小食品【香辣土豆丝】的方法。此款美味即可下酒,又可当做零食,还可以作为宴席上的冷盘。做法简单,一学就会。
1.将土豆去皮切丝(也可以用插板插成细丝),用水泡20分钟(加少许盐)。
2.把泡好的土豆丝用清水漂洗一遍,沥干水分。
3.锅中放油1斤左右,中火烧至5~6成热,将土豆丝抖散后,转圈轻轻放入锅内。
每次要少量,分几次炸完,避免粘连。
4.当土豆丝炸的挺实了,和漏勺一碰有哗啦哗啦响声,即可捞出,放入盘中。
盘底可以铺几张餐巾纸,用于吸收多余的油脂。
5.按照此法,反复几次,把土豆丝全部炸完。
6.把炸好的土豆丝,放入一个大一点的容器中(也可放入锅内),撒入:辣椒粉、孜然粉、盐、味精,轻轻拌匀调味。即可从新装盘上桌。Ok!
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女