土豆的吃法多种多样,美不胜数。
超市里出售的用土豆制作的小食品,各式各样。
“馋嘴乐”今天介绍一种用土豆在自家厨房制作小食品【香辣土豆丝】的方法。此款美味即可下酒,又可当做零食,还可以作为宴席上的冷盘。做法简单,一学就会。
1.将土豆去皮切丝(也可以用插板插成细丝),用水泡20分钟(加少许盐)。
2.把泡好的土豆丝用清水漂洗一遍,沥干水分。
3.锅中放油1斤左右,中火烧至5~6成热,将土豆丝抖散后,转圈轻轻放入锅内。
每次要少量,分几次炸完,避免粘连。
4.当土豆丝炸的挺实了,和漏勺一碰有哗啦哗啦响声,即可捞出,放入盘中。
盘底可以铺几张餐巾纸,用于吸收多余的油脂。
5.按照此法,反复几次,把土豆丝全部炸完。
6.把炸好的土豆丝,放入一个大一点的容器中(也可放入锅内),撒入:辣椒粉、孜然粉、盐、味精,轻轻拌匀调味。即可从新装盘上桌。Ok!
简单又好吃
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来美食家这么久,第一件小礼品,很开心,每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的,因为快递原因,差不多到圣诞前收到,开心啊! 没见到礼品前,都在想,小锅到底有多大呢,想不到这么可爱,只有我巴掌大,跟小孩的玩具差不多,我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因,一直没机会发我的小锅作品,现在大家好好欣赏吧!
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