香辣柠檬鸡火锅

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1.准备好食材。

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2.把所用的辅料食材处理干净。

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3.准备好郫县辣酱 辣椒 花椒。

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4.葱切段，姜切片。

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5.把三黄鸡去膛洗净，斩成块。

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6.下入开水中焯水后沥干水分。

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7.另起锅注入油，下入花椒和郫县辣酱 辣椒小火炒出红油。

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8.再加入葱姜炒香。

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9.下入焯水的鸡块翻炒，炒至肉块3-4成熟。

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10.烹入料酒，加入柠檬片 生抽 糖 盐和清水，大火烧开。

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11.将锅中的所用食材倒入火锅中。加热。

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12.加热，待肉熟后，就可以加入自己喜欢的食材即涮即食。