儿子爱吃的小菜——肉末白菜

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1.瘦肉洗净放案板上剁成肉末。

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2.葱切成葱花。

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3.白菜择洗干净切成段备用。

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4.炒锅上火，倒入食用油烧热，爆香葱花。

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5.放入肉末翻炒熟。

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6.放入白菜翻炒两下。倒入少量水，盖上盖子焖熟白菜。

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7.调入盐、鸡精翻炒均匀即可关火食用。