2013年第一篇日志,圆形的美食,象征团团圆圆,祝福大家在新的一年里都是美满幸福的。
今天的日子还挺特殊的,201314,爱你一生一世,值得纪念。(呵呵,这是昨天发日志的时候写的)
以前吃山药我们一般是用来炖汤,最常见的就是炖牛肉,今天试着用来做了一款甜品,带一些桂花的甜香,吃在嘴里感觉软软糯糯的,口感还不错。
本来是想用紫薯来做馅的,在超市里逛时,红薯和紫薯放在一起,尽管红薯比紫薯便宜,但大部分的人好象都只注意到紫薯,而红薯却被冷落在一边,感觉好可怜,于是我改变了自己的初衷,买了红薯。
点击查看大图1.买来的山药和红薯去皮洗净,山药泡在清水里防氧化。
点击查看大图2.把山药和红薯切在小块,放在蒸锅里,水开后大约蒸30分钟。
点击查看大图3.蒸好后,把多出来的水份倒掉,把山药压成泥状。
点击查看大图4.红薯也同样压成泥状。
点击查看大图5.在红薯泥里放一些糖桂花。
点击查看大图6.山药泥里放适量的淡奶油和炼乳,拌匀。
点击查看大图7.放熟糯米粉,少量多次加,揉匀。
点击查看大图8.直到揉成光滑的团状。
点击查看大图9.把山药团分成等份。
点击查看大图10.取一份,揉成圆球,再压扁,放适量的红薯泥做馅。
点击查看大图11.慢慢收口,揉成球形。
点击查看大图12.最后在芝麻里滚一圈即可。
点击查看大图13.吃的时候沾一点糖桂花,味道不错呢
点击查看大图14.其实不沾芝麻也是可以的,一样美味
点击查看大图15.打开看看
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女