之所以叫“简易”是因为之前做过一款相对比较麻烦版的,费时又费事。经过改良,我发现这样做味道也很好,传上来与亲们分享交流。
这款“黄飞红”在我家上桌率非常之高,因此我也经常做。主要是因为我家的那位时常会想要小喝两杯,这时候一小碟麻辣酥香的“黄飞红”就显得是那么地给力和惬意……
对于许多女生(比如像我),相信也特别喜欢这款花生米,抓一小把做零食也是非常不错的选择哦!
中国的民间习俗自古都是逢年过节必定会在家里招待亲朋,然后会小酌几杯,准备这样一款花生米吧,定能让你在宴客时出尽风头,受尽赞扬哦!
1.花生米清洗干净,入加有适量食盐的温水中,浸泡半小时。
2.用双手配合搓去花生的外衣。
3.处理好所有的花生米。
4.用厨房纸巾或餐巾纸吸去花生米表面的水分。
5.干辣椒去籽,用剪刀剪成丝。
6.锅中加油,油量要稍多一些,油微微有热气后下入花生米,小火加热。
7.边加热边用漏勺搅动花生米,使之均匀受热。
8.待锅中花生米碰到漏勺感觉松脆,而且色泽发黄即可捞出沥油。
9.炸好所有的花生米后,将锅中的油倒出,留少量底油,待锅放凉后下入花椒和干辣椒丝重新开火。
10.小火慢慢加热,并不停搅动辣椒和花椒,待锅中辣椒丝呈红亮色、锅中底油呈红油状态时下入晾至不烫手的花生米。
11.加入适量食盐炒匀。
12.关火,待花生米彻底晾凉后装入保鲜盒中放置1-2天再食用,味道更佳!
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐,happy 难以言表!北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方,如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华,是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多,一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝,颇有唐朝盛世的感慨!老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势,因此,此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园