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奶黄包以前咱吃过，做还是第一次，自从迷上了烘焙，家里的材料是越来越多，一不小心就有过期的危险，这不买了一罐的吉士粉，做蛋挞只用了一次，于是想办法帮吉士粉找了个去处。
点击查看大图1.1.黄油软化，放入微波炉中溶化成液态，备用
点击查看大图2.2.将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉一齐放入盆中
点击查看大图3.3.过筛两遍，备用
点击查看大图4.4.将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，搅拌至糖溶化（天冷我是放在一个热水盆上打匀的）
点击查看大图5.5.一定要打到糖完全溶化后再加入牛奶拌匀（糖溶化才能保证奶黄馅的口感细腻）
点击查看大图6.6.同样也要将拌好的蛋液过两遍筛，去除杂质
点击查看大图7.7.将过筛的粉类加入蛋液中，搅拌均匀
点击查看大图8.8.倒入溶化的黄油拌匀
点击查看大图9.9.放入蒸锅中开大火，在蒸制过程中每隔5分钟拿出来搅拌一次，共三次15分钟
点击查看大图10.10.将蒸好的馅放在案板上，冷却到不烫手时，用手按压揉匀成馅团
点击查看大图11.11.将发酵好的面团、放凉的奶黄馅放在案板，准备包制
点击查看大图12.12.将面团排气揉匀，分割适当成大小的小面团，将一个小面团擀成中间厚四周薄的面片，包上奶黄馅
点击查看大图13.13.包成包子形状，将收口处多出来的面揪下来，收口朝下，团圆整形
点击查看大图14.13.蒸锅中放凉水，将奶黄包排好放入，静置20分钟（二次醒发），开大火蒸制20分钟14.熄火后，先不要开盖，虚蒸5分钟后再开盖，防止奶黄包遇冷表皮收缩
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
