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奶黄包以前咱吃过，做还是第一次，自从迷上了烘焙，家里的材料是越来越多，一不小心就有过期的危险，这不买了一罐的吉士粉，做蛋挞只用了一次，于是想办法帮吉士粉找了个去处。
点击查看大图1.1.黄油软化，放入微波炉中溶化成液态，备用
点击查看大图2.2.将面粉、澄粉、吉士粉、奶粉一齐放入盆中
点击查看大图3.3.过筛两遍，备用
点击查看大图4.4.将鸡蛋打入盆中，放入白砂糖，搅拌至糖溶化（天冷我是放在一个热水盆上打匀的）
点击查看大图5.5.一定要打到糖完全溶化后再加入牛奶拌匀（糖溶化才能保证奶黄馅的口感细腻）
点击查看大图6.6.同样也要将拌好的蛋液过两遍筛，去除杂质
点击查看大图7.7.将过筛的粉类加入蛋液中，搅拌均匀
点击查看大图8.8.倒入溶化的黄油拌匀
点击查看大图9.9.放入蒸锅中开大火，在蒸制过程中每隔5分钟拿出来搅拌一次，共三次15分钟
点击查看大图10.10.将蒸好的馅放在案板上，冷却到不烫手时，用手按压揉匀成馅团
点击查看大图11.11.将发酵好的面团、放凉的奶黄馅放在案板，准备包制
点击查看大图12.12.将面团排气揉匀，分割适当成大小的小面团，将一个小面团擀成中间厚四周薄的面片，包上奶黄馅
点击查看大图13.13.包成包子形状，将收口处多出来的面揪下来，收口朝下，团圆整形
点击查看大图14.13.蒸锅中放凉水，将奶黄包排好放入，静置20分钟（二次醒发），开大火蒸制20分钟14.熄火后，先不要开盖，虚蒸5分钟后再开盖，防止奶黄包遇冷表皮收缩
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
