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【美食家主题赛--第三季】的第一道菜
其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖
进入了主题赛的资格
真的好开心啊
看到很多朋友都上了好多的美味
每样都花了很多的心思做的
好看又好吃呢
所以自己就重在参与了
希望大家也喜欢我做的菜菜
多来给我投票吧
那我就感激不尽了
这次上一道以菌类为主的山珍
点击查看大图1.准备干香菇，云耳，银耳，竹荪，红辣椒一个，黄瓜半根
点击查看大图2.将干香菇，云耳，银耳，竹荪放入清水中浸泡
点击查看大图3.浸泡胀大，银耳和竹荪可以先拿出来，云耳和香菇需要再泡久一点
点击查看大图4.红辣椒和黄瓜切成菱形片待用
点击查看大图5.红辣椒和黄瓜切成菱形片，干香菇，云耳，银耳，竹荪放入清水中都浸泡好了，竹荪撕成段，银耳撕成小块，香菇角剪掉
点击查看大图6.起锅烧水，然后放入干香菇，云耳，银耳，竹荪焯一下
点击查看大图7.水开后就可以捞出来了
点击查看大图8.沥干水装盘待用
点击查看大图9.起油锅，然后下入蒜末和姜片爆香
点击查看大图10.倒入焯水后的四种菌类
点击查看大图11.然后就开始调味了，下入盐，鸡精，酱油，糖，料酒翻炒均匀
点击查看大图12.最后下入黄瓜和红辣椒
点击查看大图13.下入调好的水淀粉
点击查看大图14.翻炒均匀就可以出锅了
点击查看大图15.【罗汉上素斋】的成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
