可爱小骨芝麻饼

点击查看大图

1.黄油常温回软。

点击查看大图

2.全蛋打散，盐、砂糖称好。

点击查看大图

3.黄油、砂糖、盐倒入深底盆中，用电动打蛋器打发至黄油松发变白。

点击查看大图

4.分次加入打散的全蛋液拌匀。

点击查看大图

5.加入泡打粉。

点击查看大图

6.再加入过筛的低粉，用刮刀以切压翻拌方式混合至无干粉状。

点击查看大图

7.面团分成两份，一份加入抹茶粉揉匀。

点击查看大图

8.两份面团放入保鲜袋中，放冰箱冷藏松弛1小时。

点击查看大图

9.芝麻备用。

点击查看大图

10.抹茶面团取出压出饼状，烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤20分钟。

点击查看大图

11.烤好取出晾凉。

点击查看大图

12.另一份面团加入芝麻揉匀。

点击查看大图

13.面板上覆盖保鲜膜，取适量面团，擀开成薄片，移到冰箱冷冻10分钟。

点击查看大图

14.取出变硬的面片，用小骨饼干模具压出形状。

点击查看大图

15.烤盘铺上烘焙纸，把压出形状的小骨饼干小心移到烤盘上。

点击查看大图

16.烤箱150°上下火预热，烤盘放中层，烤10分钟。

点击查看大图

17.烤的过程要注意观察成色，以实际情况判断烘烤时间。

点击查看大图

18.烤好的饼干常温冷却，再用干净的罐子密封保存。