春天的使者---翡翠哈哈菜肉包

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1.猪肉肥瘦分开切成肉丁.瘦肉丁用生抽、生粉、盐、五香粉调味。

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2.圆包菜洗干净，切成碎菜。

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3.锅预热，下肥肉炒出油，再下瘦肉炒。最后下白菜一起炒到8分熟装起备用。

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4.青菜心洗干净切碎，放榨汁机加水榨成菜汁。 面粉放酵母、泡打粉、白糖过筛。下菜汁、猪油和面，直到软硬适中。底部撒一点面粉，面团再放粉上醒发大约30分钟。

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5.醒法好的面团。

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6.把面团分成两半，分别揉成长条。

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7.把长条面团切成大小均匀的面块。

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8.把面块搓成圆形，醒发20分钟。

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9.拿一个圆面团，擀面杖压成约3mm厚的面皮，中间放适量的白菜陷。

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10.把口的部分皮用手指捏薄一些，弄些折收口，收口要捏紧一些。{我一直最做不好就是收口，一点不美观。） 做好的包子放蒸托，中间留点空隙。再松弛醒发20分钟。

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11.锅加水煮开，把包子架在上面大火先蒸10分钟，再调中小火蒸几分钟。

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12.由于我有的包子没有收紧口，蒸出来都张开口了。女女说不如取个名字叫笑笑包或者哈哈包吧。

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13.颜色很漂亮吧，吃包子的同时，把维生素一起吃进肚子了，皮肤想不好都不行。

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14.今天做了6杯子粉，一共做了21个。明天给同事每人两个做早餐去，健康又美味。哈哈。。。。。。