翡翠珍珠汤

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1.原材料图将葱姜蒜切末、香菇、胡萝卜切丁，放入少量盐杀一下，备用。

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2.肉馅中放入适量花椒面 酱油 盐 沿一个方向搅拌

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3.加入葱姜蒜、香菇、胡萝卜 沿一个方向搅拌均匀 ，加入适量的蛋清 让 肉馅 变得黏糊。这样珍珠就准备就绪了

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4.锅中放水，煮开后，将肉馅用小勺 均匀的划入锅中，煮至肉馅5分熟，放入粉丝。2分钟后放入洗好的菠菜，撒入盐 味精调味 就可出锅了。

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5.美味出锅，大家快来品尝吧。