喜之郎cici炸酱面

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1.黄瓜一根  顶花带刺的新鲜小黄瓜
心里美一块
胡萝卜一小根
蒜薹 若干 几根即可
我准备的是三人份哦。

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2.应该是六必居的甜面酱和干酱最好吃 颜色也最正
家里只有葱伴侣的甜面酱 味道也很好 就是颜色稍浅了点。

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3.黄瓜  心里美 胡萝卜 切细丝   （生吃最营养）
蒜薹 末刀切碎  
葱姜蒜  
三两肉 五花的最好 切肉丁 也可以直接买肉馅。

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4.面条一斤  三人份。

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5.六成油热 放肉丁
炒至肉丁颜色变白 入葱姜蒜 酱油 料酒。

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6.放入甜面酱三勺 干黄酱一勺  小火翻炒。

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7.放入蒜薹沫 继续翻炒。

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8.最后，依次放盐 白糖 水淀粉勾芡 关火出锅
喜欢吃香油的还可以滴一两滴 我是觉得这样已经够香了
图片是手机拍的
黑炒锅 黑色的酱  有点不太漂亮哈 不过味道真的很好 您可以试试。

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9.成品  
满满一大碗 太香了  
面条最好煮至八分熟  过遍凉水 这样更筋道。