用压面机做紫薯玫瑰馒头

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1.1.紫薯去皮蒸熟，放入料理机中搅打成糊。

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2.2.少许温水加入干酵母2克，搅拌至酵母完全化开。

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3.3.酵母薯泥倒入面粉150克中。

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4.4.揉成光滑的面团，盖保鲜膜。放温暖处饧发至2倍大。

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5.5.揉均匀后，用面条机压面，用一档压几遍，再用二挡压几遍即可。

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6.6.整形，切块。

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7.7.擀成皮子。每四片皮子依次叠起。中间用筷子压一痕迹。

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8.8.另取一小团面，搓成小条，放在叠起的皮子一边。

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9.9.从一边卷起。

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10.10.从中间切开。

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11.11.玫瑰花凉水上锅蒸15分钟，虚蒸5分钟后开锅即可

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12.12.漂亮的玫瑰花。