咸蛋黄炒南瓜

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1.食材：南瓜，咸鸭蛋黄

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2.南瓜去皮，去籽，切成0.5厘米厚的片

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3.放入沸水里面煮成8分熟捞出控水

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4.咸鸭蛋黄放入碗里，倒入料酒

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5.上蒸锅大火蒸8分钟

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6.蒸好的蛋黄，用勺子压碎

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7.搅拌均匀

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8.不粘锅里放入适量的油

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9.倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄，要小火哦，炒到起泡

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10.把煮熟的南瓜倒入翻炒，让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄

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11.放入盐和鸡精调味就可以出锅啦