红烧象牙白

1.白萝卜洗净，带皮切成寸条。入沸水焯半分钟，捞出沥干水分。

2.锅烧热油，下入萝卜条，中火煎至表面金黄。【这就是仿真“象牙”】盛出备用。

3.利用锅中余油，下入10片左右“五花肉”【猪肉】，中火煸熟。盛出备用。

4.起锅热油，放入几粒花椒炒香，再放入葱花爆香。

5.起锅热油，放入几粒花椒炒香，再放入葱花爆香。

6.加蚝油、腐乳汁、盐、糖 味精调味，淋入适量水淀粉勾芡，点入几滴香油即可出锅。