莴笋肉丁

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1.莴笋切滚刀块。

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2.猪肉丁加生粉、生抽和料酒提前腌制。

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3.锅中肉热后，爆香葱丁和姜末，加豆瓣和白糖炒制。

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4.下腌好的肉丁。

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5.最后放莴笋，翻炒至快出锅时淋少许陈醋。

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6.出锅装盘。