芝麻核桃糕

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1.原料图。

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2.核桃剥出果肉。

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3.冲洗干净后沥干。

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4.将核桃肉切碎。

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5.切碎的核桃肉倒入锅中，小火不停翻炒。

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6.直至变色，果肉脆实。

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7.倒入黑芝麻，白芝麻小火翻炒出香味后立即关火，否则易糊锅。

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8.将即食阿胶枣剪碎放入，翻炒均匀后盛出一旁备用。

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9.将小罐麦芽糖全部倒入锅中。

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10.加入白砂糖，小火不停搅拌，直至糖化开。

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11.将之前炒好的芝麻核桃倒入糖水中快速拌匀。

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12.取一容器底部及周围抹上食油，将拌匀后的食材倒入，稍加冷却待不粘手时，压实，或根据个人喜好压成喜欢的厚度。全部晾凉后切块装盘食用。