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年年有鱼----年年有余，代表来年生活更美好，财富多多。
快过年了，年三十家家户户的桌子上都会摆满丰盛的饭菜，
全家人围坐在一起，和和气气，开开心心地吃团圆饭。
在这顿开心的年夜饭里，鱼是必不可少的一道菜，
家家户户都要做一道鱼。
因为它代表着“富裕”和“年年有余”，象征来年的财富和幸运。
年年有余，岁岁有福。
点击查看大图1.鲜活草鱼1个，去腮和鱼鳞、鱼内脏冼净。
点击查看大图2.再在鱼两面打切上数刀，如图。3、加入料酒，精盐，酱油腌半天。
点击查看大图3.再在鱼两面打切上数刀，如图。加入料酒，精盐，酱油腌半天。
点击查看大图4.将腌入味的鱼沥干水，放进面粉里两面滚上面粉。
点击查看大图5.取大锅烧油，油烧热后放进滚好面粉的鱼油酥。
点击查看大图6.途中翻面，两面酥黄酥熟。
点击查看大图7.将酥好的鱼盛碗中，如图。
点击查看大图8.切好香菜，大蒜。
点击查看大图9.锅里留小许油，下入切好的大蒜，香菜加盐炒匀关火。
点击查看大图10.调入酱油，油辣椒粉，蒸鲜豉油炒匀。
点击查看大图11.倒进适量的清水开火烧开，调入味精。
点击查看大图12.将烧好的调汁料浇在酥好的鱼上面即成。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
