年年有鱼----年年有余,代表来年生活更美好,财富多多。
快过年了,年三十家家户户的桌子上都会摆满丰盛的饭菜,
全家人围坐在一起,和和气气,开开心心地吃团圆饭。
在这顿开心的年夜饭里,鱼是必不可少的一道菜,
家家户户都要做一道鱼。
因为它代表着“富裕”和“年年有余”,象征来年的财富和幸运。
年年有余,岁岁有福。
点击查看大图1.鲜活草鱼1个,去腮和鱼鳞、鱼内脏冼净。
点击查看大图2.再在鱼两面打切上数刀,如图。3、加入料酒,精盐,酱油腌半天。
点击查看大图3.再在鱼两面打切上数刀,如图。加入料酒,精盐,酱油腌半天。
点击查看大图4.将腌入味的鱼沥干水,放进面粉里两面滚上面粉。
点击查看大图5.取大锅烧油,油烧热后放进滚好面粉的鱼油酥。
点击查看大图6.途中翻面,两面酥黄酥熟。
点击查看大图7.将酥好的鱼盛碗中,如图。
点击查看大图8.切好香菜,大蒜。
点击查看大图9.锅里留小许油,下入切好的大蒜,香菜加盐炒匀关火。
点击查看大图10.调入酱油,油辣椒粉,蒸鲜豉油炒匀。
点击查看大图11.倒进适量的清水开火烧开,调入味精。
点击查看大图12.将烧好的调汁料浇在酥好的鱼上面即成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女