土豆焖排骨

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1.土豆去皮，切成中等大小的块状。

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2.排骨洗干净剁成小块，用糖、生抽以及五香粉腌制15分钟。

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3.锅中倒少许油，将蒜头、姜片爆香。

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4.倒入排骨，炒至外表稍微变色。

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5.加入土豆块及盐，继续翻炒。

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6.最后倒入适量清水，以刚好没过所有材料为宜。

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7.中火焖至汤汁差不多收干即可。