腐乳肉

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1.锅放火上添入适量水，下入五花肉段，煮至断生

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2.捞出放晾后切成薄片。

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3.豆腐切片。

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4.把五花肉片和所有的调料拌匀腌制30分钟定好味。

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5.取碗一个，挑出调料不要，皮朝下放入五花肉片，再摆上豆腐片。

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6.锅放火上，添入适量水烧开后，将碗上笼蒸约一小时。

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7.取出扣于海碗内即可。

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8.成品图

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9.成品图

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10.成品图