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早就想试试孟老师的这个方子了，只是家里对蛋糕不甚感兴趣，即便是6寸的蛋糕也还是分量太大。把孟老师的方子减半使用，并做成一个个的小蛋糕，吃着就很方便了。
点击查看大图1.准备用料
点击查看大图2.将15克细砂糖加入蛋黄
点击查看大图3.搅拌均匀，备用
点击查看大图4.巧克力隔水加热融化
点击查看大图5.加入切成小块的黄油，搅拌融化
点击查看大图6.加入可可粉，搅拌均匀
点击查看大图7.加入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图8.加入蛋黄糊
点击查看大图9.拌匀，备用
点击查看大图10.蛋白分三次加入25克糖，打成7分发
点击查看大图11.将1/3的蛋白加入巧克力糊中，拌匀
点击查看大图12.高筋粉和小苏打混合均匀，加入巧克力糊中，拌匀
点击查看大图13.加入剩下的蛋白
点击查看大图14.拌匀
点击查看大图15.倒入模具中，墩平表面
点击查看大图16.放入烤盘中，加半杯水，放入烤箱中层，上下火170度，烤40分钟左右
点击查看大图17.出炉
点击查看大图18.完全凉透后，筛上糖粉
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
