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在我们胶东，过年必须打冻，或是鸡冻、或是猪踢冻、或是排骨冻、不管什么冻，家家都要打冻，年前准备好了，打一大盆，过年有客的时候就来上一盘，省时，并且过年吃的油腻的太多，吃点凉冻还挺爽口的。
点击查看大图1.把鸡清洗干净
点击查看大图2.剁成小块
点击查看大图3.把大葱切段，姜切片
点击查看大图4.把花椒、大料、桂皮、香叶用沙布包好待用
点击查看大图5.锅里加水烧开，放入鸡块焯出血沫
点击查看大图6.捞出放入煮锅，倒上水，水要多一点，炖的时间要长一点
点击查看大图7.葱姜和调料包都放入锅中
点击查看大图8.烧开锅后要慢火炖，把里面的胶质炖出来，汤才能凝固
点击查看大图9.接近一个小时过去了，汤也剩的差不多了，倒上老抽，看着色差不多就可以
点击查看大图10.冻一定要比平时做菜咸一点，否则吃起来没有味，所以要加盐，我加了四到五小勺
点击查看大图11.撇去浮沫
点击查看大图12.放上味精
点击查看大图13.放上大葱花和香菜
点击查看大图14.稍微搅一下就可以拿到阴凉的地方冷却了，第二天就可以吃冻了
点击查看大图15.看咋样
点击查看大图16.这琥珀色晶莹剔透，美味啊
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
