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最后一个星期预热年菜了，今天这道菜口感十分丰富，好吃到爆啊，绝对是我家年菜家宴的一个选择了，选用了西冷牛扒来做为这道菜唯一的肉菜，寓言新的一年牛气冲天，再加上配菜胡萝卜——红红火火，芹菜——勤勤奋奋，腰果——元宝满屋，所有的吉祥食材，结合成这个蛇年牛气冲天福气满满的美味年菜。
做法不是很难，出来的口味绝对的美味到爆，这盘菜，儿子吃了一半走，我只吃到一小点，真是好吃到小宝用抢着来吃的一道菜，百分百值得你春节家宴的首选菜式！
点击查看大图1.西冷牛扒一块切成丁，放入适量的生抽、料酒、淀粉。
点击查看大图2.搅拌均匀，放一边腌制30分钟至入味。
点击查看大图3.胡萝卜去皮切丁、马蹄去皮切丁、芹菜摘掉菜叶切成丁备用。
点击查看大图4.锅内放入适量的油，小火烧温。
点击查看大图5.放入腰果。
点击查看大图6.小火炸至腰果金黄色取出备用。
点击查看大图7.炸完腰果的油留在锅内。
点击查看大图8.放入西冷牛扒丁
点击查看大图9.入锅内爆至8成熟，加入一勺黑胡椒汁翻炒均匀。
点击查看大图10.取出备用。
点击查看大图11.锅洗净后再放入一点点的油，加入胡萝卜丁和芹菜丁翻炒片刻至熟。
点击查看大图12.再加入马蹄丁翻炒均匀。
点击查看大图13.调入适量的盐。
点击查看大图14.再调入适量的芝麻油。
点击查看大图15.加入事先炒好的牛扒丁。
点击查看大图16.再加入腰果。
点击查看大图17.快速翻炒均匀即可出锅装盘。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
