炒虾尾

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1.材料：小龙虾一斤，青椒一个，葱姜蒜少许。

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2.小龙虾洗净先把虾头去掉。

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3.去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。

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4.去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。

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5.热油锅爆香葱姜蒜。

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6.倒入虾煸炒。

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7.虾变色加入白酒，生抽，糖，盐继续翻炒一时，再加入青椒翻炒均匀出锅。