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这是我第一次做糖醋味的鱼，虽然天色已晚，暗沉沉的很是恼人，但想想毕竟是平生第一次，还是拍照留作纪念吧！
本来是准备整条做的，无奈这条鱼差不多三斤重，锅跟盘子就都显得不够大，想想就切成块来制作吧，味道是一样地美。而且在吃的时候可以一人夹一块到自己碗里慢慢享用，卫生又方便。特别适合在宴客的时候来试试。
再加上小胖妞喜欢的玉米和豌豆，吃饭的时候她一尝，便立即恨不能连盘子都据为己有，我只能象征性地品尝了一些，其它的都伺候着送进了她的嘴里……
可是,心里还是非常开心的,只要小胖妞喜欢,我的辛苦就值得!!
点击查看大图1.鱼贩给大致处理过的鲢鱼清理干净肚子里的黑膜，淘洗干净，在身体两面各斜着划数刀，切成数段，沥干水分，锅中放油，开始加热。
点击查看大图2.面粉和干淀粉加少量水和成稍稠一些的糊，沥干水分的鱼块裹上一层面糊，沥掉多余的。
点击查看大图3.依次入约7成热的油锅中，慢火炸熟。
点击查看大图4.升高油温，二次复炸鱼块至表面金黄。
点击查看大图5.葱、姜、蒜切末。
点击查看大图6.玉米和豌豆洗净，胡萝卜切小丁备用。
点击查看大图7.锅底留少许底油，下葱姜蒜末煸香。
点击查看大图8.下入玉米、豌豆和胡萝卜丁翻炒。
点击查看大图9.料酒、香醋、生抽、食盐、白糖调成汁，搅拌均匀。
点击查看大图10.调好的汁倒入锅中煮沸。
点击查看大图11.少量淀粉加少许水调成湿淀粉，加入锅中搅动，使锅中的汤汁收稠。
点击查看大图12.收好的汤汁浇在炸好的鱼块上即可上桌，趁热食用，味道才好哟！
第一次做寿司，第一次写菜谱。
7小Q
今天买了一根猪大骨，想想用来炖汤吧，可是我忘记拍过程图了，给成品拍了很多，呵呵。
沈姐儿
1准备材料：酸奶一支、橙子一个、冬枣3个、红薯一片、马蹄3个。2冬枣、马蹄、红薯分别切小丁。3橙子对半切天，用小勺子把橙肉挖出来。4橙肉也切丁和其它三种小丁放入碗中。5倒入酸奶拌均匀。6分别放入橙盅中入冰箱冷藏口味更好。
鱼眼中的爱
牛肉蘑菇锅面牛肉蘑菇锅面是在圆形铜盘里，放入胸肉，牛舌，胸口肉等肉片和大葱，银杏，鸡蛋丝，豆腐，蘑菇等蔬菜，再加上荞麦面一起，放入清淡的牛肉汤后边煮边吃的美食。胸肉也叫做‘鱼腹’，因此这道菜也叫做‘鱼腹铮盘’，是很多人围坐着一起吃的北方料理的代表。北方地区山地较多，土地贫瘠，气温较低，因此多产荞麦；同时因生活不宽裕常常不能吃到牛的精肉部分，因此使用其他部分作牛肉蘑菇锅面。
韩国料理王
简单又好吃
左手倒影
