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腐皮卷是我非常喜欢的一道点心，或许是出于对豆制品的热爱吧，无论什么做法，或煎、或炸、或蒸，都可以让我兴奋淂放不下筷子。每次去茶楼叹茶，这腐皮卷是一定不可少的，不仅仅我喜欢，大家也喜欢，每次这道小点一上桌，准是第一个被消灭光的。
这看似精巧的腐皮卷，总让人觉得模仿起来颇有难度，其实，不要将它想得太复杂，据我的亲身实践，只要掌握了三个技巧，完全可以轻松在家中制作了。
点击查看大图1.按照食材与调料准备好菜品所需主料及辅料；
点击查看大图2.红萝卜、木耳、香菇、芹菜分别切丝；
点击查看大图3.1.锅中加入少许油，烧热后放入豆苗炒香；
点击查看大图4.加入红萝卜丝、西芹丝、木耳丝和香菇丝，炒约1分钟；
点击查看大图5.加入李锦记蒸鱼豉油；
点击查看大图6.再加入李锦记纯香芝麻油；
点击查看大图7.再加入盐、糖、胡椒粉、水和淀粉，小火煮一分钟，炒熟后做为馅料；
点击查看大图8.腐皮剪成小块，用清水泡软；
点击查看大图9.面粉中加入少许水，调成面糊待用；
点击查看大图10.将馅料放入腐皮的一端中间位置；
点击查看大图11.卷成卷，并用面糊封口；
点击查看大图12.锅中加适量油，烧热后放入腐皮卷，小火煎至金黄香脆。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
