昨天看有人叠被子,弄得心痒痒的,一直喜欢,可是外面的实在不敢买,全部用的人造黄油做起酥油,所以外面所有的有千层酥的食品,都尽量不要吃。
1.把面粉、糖、盐、40克的黄油混匀,用水揉成光滑的面团,放冰箱冷藏20分钟,再擀成三倍黄油片大的面皮
2.黄油切薄片,拼好,裹上保鲜膜,用擀面棍敲到粘在一起,平均厚度,放冰箱冷藏一会,取出,裹进面皮里,折三折
3.折好三折,两头留出空隙,封死,以防黄 油漏出
4.三折,折好后,再像叠被子一样,折成四折
5.我害怕黄油会漏,所以到这个地步以后,我放时冰箱冷藏了15分钟左右
6.取出擀成面皮,再像上次一样叠一次被子,一共叠三次
7.最后一次叠完以后,擀成0.3毫米厚的面皮,两头往中间卷,卷好以后可以放冰箱冷藏一会
8.切成1CM不到厚的一片一片的,放进预热好的210度的烤箱中层,才20分钟左右
9.方子我用的君之的,只不过我多叠了一次,一共叠了四次
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
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这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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