手工牛轧糖

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1.将生花生放炒锅里炒熟。

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2.炒至花生爆开就差不多熟了，炒熟后去皮擀碎。

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3.准备棉花糖、奶粉、碎花生。

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4.棉花糖放微波炉里叮1分钟

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5.倒入奶粉、碎花生。

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6.快速搅拌均匀。（如果拌不动再放微波十几秒）

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7.取一个保鲜袋放方盘里，在保鲜袋上刷一层熟花生油。

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8.倒入搅拌好的牛轧糖

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9.再盖上一个保鲜袋用手将牛轧糖摧平放凉。（不用保鲜袋直接用手也行，但手要擦上一小点油，预防粘手）

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10.等完全冷却后切成小块。

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11.再将奶粉撒在牛轧糖上，预防粘连，最后就可以用糖纸包起来。