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金秋十月，硕果飘香。在这收获的季节里，美食天下的活动层见迭出，不断地给各位美食家带来惊喜，举世瞩目地拉开第三季主题赛——山珍海味。
山珍海味，是产自山野和海洋的名贵珍稀食品，是食物中的精品部分，熊掌、燕窝、鱼翅、海参等，在古人食谱上常充主角。
菁厨今天为大家推荐一道即美味又营养不流失的美食佳肴——寿面蟹。
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点击查看大图1.准备好新鲜的螃蟹；（在老家买活螃蟹，商家都会帮你处理好，所以比较方便）
点击查看大图2.香葱洗净切丝；红辣椒去籽切末；姜、蒜切末备用；
点击查看大图3.面先用水浸泡4分钟左右，然后打散沥干水滴；（（面最好是用散装卷面，和方便面差不多，这种面吃起来才不会绵绵的，比较有韧性，口感极佳）
点击查看大图4.将面平铺在盘里；（我比较喜欢吃这样做出来的面，所以多弄了一点，一般一片面就可以了）
点击查看大图5.在面上均匀的淋上适量花生油；
点击查看大图6.然后把螃蟹平铺在上面。
点击查看大图7.蒸锅烧开水，把寿面蟹放入，盖上锅盖大概蒸15分钟左右；（依螃蟹大小，定蒸的时间）
点击查看大图8.寿面蟹蒸好时，打开锅盖，在锅周边淋上冷水，这样就可以尽快取出热腾腾的寿面蟹，以免被热气熏疼；
点击查看大图9.把螃蟹壳取出；
点击查看大图10.往热腾腾的寿面蟹上均匀地撒上姜、蒜末；
点击查看大图11.均匀地撒上香葱丝；
点击查看大图12.再均匀地撒上红辣椒末；
点击查看大图13.锅里倒入适量花生油烧热；
点击查看大图14.把热热的熟油均匀的浇在寿面蟹上面，使蒜姜末、香葱丝、辣椒末散发出香味溶于寿面蟹里；
点击查看大图15.然后均匀地淋上适量味极鲜酱油；
点击查看大图16.最后把螃蟹壳盖在原位即可上桌品尝。
点击查看大图17.以下图是后来买的一只特别大的大螃蟹，将近3斤，商家说很少有这么大的，前一天有一只3斤多被别人买走了。 大螃蟹肉特别多，摆了满满一盘，面吸收了营养美味的螃蟹汁，整盘寿面蟹真是超级美味！哎呀～口水都要流出来了
点击查看大图18.螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。
螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
