花生酥块

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1.花生烤熟放凉后去红衣

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2.用刀切碎备用

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3.35克黄油切块软化

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4.分次加入20克细砂糖稍稍打发

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5.倒入8克蛋液

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6.搅打融合

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7.筛入70克低筋面粉

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8.用手揉成面团，烤箱预热170度

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9.

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10.放烤盘上用手压成方形的面团，中层上下火烤15-20分钟

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11.烤制时制作馅料，10克黄油和25克细砂糖放入容器中

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12.隔水完全融化冷却

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13.加入8克全蛋液和8克低筋面粉

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14.用刮刀拌匀后加入花生碎

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15.再次拌匀

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16.将馅料铺在烤好的面团上

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17.用刮刀涂抹均匀，入烤箱，170度烤15分钟，冷却后切块即可