每到周末就是全身心放松的时候,早上睡觉不需要闹钟,晚上也是可以晚一点睡,网也不想上,吃饭也是很随意,好像一切都跟时间脱轨了,实在是很舒服!虽然变的很懒散,但我这个家庭主妇为了一家三口的生活起居,还是要尽心去做,只不过时间没有那么紧张而已!
1.将鱿鱼洗净后一切两片。
2.去掉尾翼后,取其中的一片,内腔朝上斜放在菜板上。
3.用刀在鱼肉上斜着刀板剞满深至4/5、间隔3毫米左右的斜刀纹,再直着刀与前面的刀纹交叉为90度,剞满间隔1.5毫米左右、深至4/5的刀纹。
4.横着原料切成长4.5厘米左右、宽2厘米左右的块。
5.将切好的鱿鱼片,放入沸水中烫一下。
6.鱿鱼卷成小卷后捞出。
7.洋葱剥去外皮、洗净后切成块。
8.青椒也摘去蒂、洗净后一起切成菱形块。
9.锅内放一汤勺油。
10.烧热后,把所有的材料放入迅速爆一下。
11.捞出后沥油。
12.锅内留少量油,放葱姜煸黄后捞出。
13.下一大勺甜面酱,煸出酱香味,然后加一小勺黄酒,两小勺糖和一小勺鸡精,再淋上半汤勺开水小火煸炒。
14.熬至粘稠状时,放入所有材料,翻拌均匀后装盘。
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1新鲜五花肉。2以前在我十三四岁时,父母单位的老职工张婆婆长期喜欢炒酱熬肉,而且特别好吃,她每炒一次我家几姐弟都可以每人吃一筷子,现在想起都留口水。 切片待用(炒酱熬肉不需要煮熟)3干竹笋泡软待用。4泡发好的竹笋。5将大蒜苗切段、大蒜切片、生姜切片待用。6豆办酱备好待用。7将上述调料全放在一个碗里(生抽、料酒、醋、糖、豆办酱、味精、大蒜片)。8锅里放油烧油,下入生姜炒香。9下入切好的五花肉片。10翻炒***11听到锅里吱吱的在响了。12倒入配好的调料。13翻炒均匀,闻到豆办香了。1
Sincerity
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
1味噌、鸡蛋,生抽,豆腐,肉糜。2拌匀。3做成饼状。4中火煎。5番茄下锅,加少许水和番茄沙司,盖锅小火焖一会儿。6出锅装盘,感觉太焦了点,不过很香。7切开看看,里面都熟了。ok可以吃了。
草月
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族