橙子皮是个好东西,扔掉有点可惜, 橙皮的苦味可以去火,对心血管的保健也很有好处。橙子皮中含有的橙皮素有健胃、祛痰、镇咳和治胃痛等功效。
如果是只为了口感,可以把橙络全部去掉,把橙皮用热水煮一下苦味就会去掉,但如果为了保健还是不要去掉橙络,也不要用水煮,那样把营养都破坏了。
橙皮果酱甜中稍带一点苦味很好吃,每天吃一勺,或用开水冲泡着喝都有不错的养生保健作用。还可以用做面包和蛋糕的配料。
点击查看大图1.把橙子用洗碗液清洗干净
点击查看大图2.把皮剥下来,最好不要用水煮去苦味,煮过以后会损失橙皮的营养,因为苦味本来对身体有好处,
点击查看大图3.用小勺刮下白瓤,最好别用刀子,不小心会伤到手
点击查看大图4.刮下的瓤比皮多
点击查看大图5.把刮好的皮切碎
点击查看大图6.再切一个果肉,我有意的留下肉上的内皮和橙络
点击查看大图7.一块放在料理机里搅打
点击查看大图8.打成橙皮果泥
点击查看大图9.我用的是那种黄色的梨汁冰糖,具有镇咳作用
点击查看大图10.锅里加小许水放入冰糖溶化
点击查看大图11.再放一勺麦芽糖一起溶化
点击查看大图12.再倒入橙皮果泥
点击查看大图13.慢火边搅边煮
点击查看大图14.感觉有点粘稠即可出锅
点击查看大图15.尝了一下很爽口,甜中带着橙香
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿