白灼花螺

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1.把所有材料准备好。

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2.花螺洗干净，并沥干水。

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3.葱洗净，切段备用。

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4.姜去皮，切片备用。

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5.锅洗净后放在炉上烘干水份。

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6.热锅后下油。

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7.热油后放进切好的葱段和姜片，并倒入黄酒。

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8.加水适量的清水。

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9.盖上锅盖，大火把水煮开。

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10.倒入花螺，并盖上锅盖，大火煮开后，约再煮3分钟左右即可。

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11.倒出装碟，配上您喜欢的醮料。

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12.新鲜，美味，就是这么简单。