分量十足~~~麻辣鲜香的水煮肉片~~~
1.将猪梅花肉切成薄片后拌上少许料酒、生抽、花椒面,拌均匀后加干土豆淀粉拌均匀后待用
2.将黄豆芽、包心菜、泡发的黑木耳、油麦菜、芹菜洗净,包心菜手撕成片,油麦菜切成三段,芹菜切成约三厘米长的段备用
3.炒锅中加油,油热后放入郫县豆瓣酱翻炒,炒香后放入黄豆芽炒熟后铺入汤锅底部,以同样的方法依次炒包心菜、黑木耳、油麦菜、芹菜,炒好后均依次铺在汤锅中
4.煮锅中加水,水开后下入腌制好的猪梅花肉,并用筷子将肉片划散开,煮熟后捞出肉片铺在芹菜上
5.在肉片上均匀的洒上细辣椒粉和白芝麻
6.炒锅烧热,加入大量的油,油微热后加入干红辣椒、花椒粒、麻椒粒,油温上来后炒出香味放入粗辣椒面,炸香后淋在肉片上即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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