牛肉香菇火锅

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1.干香菇洗净，泡发。

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2.其他蔬菜也洗净，切片备用。

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3.牛肉切粗丝用水淀粉和料酒上浆腌一会。

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4.炒锅倒油烧热，下葱蒜末炝出香味。

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5.放牛肉丝炒至变色，倒入酱油炒匀。。

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6.再倒入泡香菇的水，加盐和糖。

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7.大火煮5分钟。

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8.把煮好的牛肉丝汤底倒入砂锅中，放在电磁炉上煮滚。

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9.然后放入其他食材煮食。