搜索
春节期间也不知在忙啥，只拍了几道菜，这是其中之一。鲜美的鱼肉用原味的汤汁来煮，更美了。
点击查看大图1.鱼收拾干净
点击查看大图2.把鱼头切下
点击查看大图3.把鱼身上腹部也切下
点击查看大图4.用刀取下鱼身上的两片肉
点击查看大图5.把鱼片上的鱼刺片下
点击查看大图6.鱼中骨切段
点击查看大图7.鱼肉斜切成片状（不必太薄，不超过一公分的厚度就行）
点击查看大图8.鱼头鱼骨加点盐和白酒腌一会儿（至少要十分钟）
点击查看大图9.鱼片也加点盐和白酒腌一会儿（至少要十分钟）
点击查看大图10.姜切片，葱切成两段，葱尾再切细。
点击查看大图11.黑木耳泡发去杂质并洗净
点击查看大图12.鱼片加适量生粉
点击查看大图13.拌匀备用
点击查看大图14.起油锅爆香姜片
点击查看大图15.倒入鱼头鱼骨，稍微煎下。
点击查看大图16.加入适量的清水，加当归。
点击查看大图17.煮二十分钟，至鱼汤发白。
点击查看大图18.把鱼头鱼骨等捞起来，盛在碗里。
点击查看大图19.煮好的鱼汤
点击查看大图20.加入适量黑木耳
点击查看大图21.加入葱白
点击查看大图22.加入适量的鱼片
点击查看大图23.加少许盐和白酒调味，加入葱花就可关火了。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
