中西合壁的情人节糕点——步步高升之心心相印

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1.糯米粉、粘米粉、砂糖放入不锈钢盆中，倒入清水。

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2.搓成絮状，手一抓成团。　　　

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3.一搓就碎开这样的湿度就可以了。

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4.蒸锅中铺上沙布，放入拌好的湿粉，中火蒸三十分钟。

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5.粉蒸好后不烫手时，两面撒上干玫瑰花瓣。

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6.把年糕放入面包机里，启动7和面程序。

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7.让年糕搅拌上劲。

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8.15分钟后暂停面包机。

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9.取一块年糕，手抹点油，慢慢将年糕拉开，年糕出膜就可以了。

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10.拿出年糕团。

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11.手里抹油，分成六份用手压扁。

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12.然后用保鲜膜包住，放入保鲜盒内再放入冰箱，冷藏一晚。　　

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13.用心形模具将年糕压出形状。

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14.蒸锅蒸开后放入年糕，浇上糖桂花。

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15.蒸2-3分钟把年糕蒸软即可。