蛇舞新春,天下的餐桌上一片喜色,大伙这个年过的好滋润呀!
这是我年后发的第一篇菜谱,希今年多做点好菜,新意菜......多拿奖品。话说这个草莓是我儿子极不爱吃的一种水果,今回我就要拿它来做菜,与他吃的鸡翅配搭在一起,要他又爱又恨,非吃不可!
点击查看大图1.鸡中翅 、草莓、菠萝(只用少许配菜)
点击查看大图2.鸡中翅洗净后加入小许盐、糖、和苹果醋腌上15分钟待用
点击查看大图3.草莓切碎,菠萝切小块
点击查看大图4.热锅,下姜片,爆出香味
点击查看大图5.取出姜片,下草莓粒,炒一会
点击查看大图6.下适量的水、糖与苹果醋
点击查看大图7.把草莓煮烂后,可在这个时候试味,调整到个人喜欢的酸甜度
点击查看大图8.加入生粉水,小火煮均匀成糊状后
点击查看大图9.盛起待用
点击查看大图10.把腌好的鸡翅裹上干生粉
点击查看大图11.把油烧沸,把鸡翅投进热油中炸
点击查看大图12.把鸡翅炸至金黄色,捞出待用
点击查看大图13.取一净锅,把草莓糊再倒入锅中,放入菠萝块,小火快炒几下
点击查看大图14.下鸡翅
点击查看大图15.把草莓酱糊与鸡翅翻炒均匀,上碟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児