酱拌生菜

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1.生菜洗净沥水。

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2.切蒜蓉。

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3.沸水锅中放点盐，就生菜飞水，沥干。

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4.锅热油下蒜蓉，爆到金黄就好了。

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5.倒入高汤和一点白糖，倒的时候火不要开得太大，不然油和水会溅得整身。

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6.加少许盐。

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7.然后浇在生菜上。