元宵有咸有甜,有荤有素,有包馅和不包馅的,有炒有汤...为大家带来的是我们浙东南一带的元宵节特色小吃【炒元宵】,我们这边的【炒元宵】配料放的很足,元宵入口后,糯而不饴,搭配荤素种种配菜,看似不起眼,却能带给你味觉上的享受...
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.鸡蛋在平底内摊成饼后切丝备用
点击查看大图3.包菜清净后撕成小块
点击查看大图4.绿豆芽和虾干洗净备用
点击查看大图5.猪肉、水发香菇、冬笋各切细切丝备用
点击查看大图6.糯米粉内慢慢加入热水
点击查看大图7.揉成不粘手面团
点击查看大图8.、案板上洒些粉,将面团搓成粗条后用刀切成小剂子
点击查看大图9.先用手将小剂子滚圆后再稍稍压成扁圆形,依次做好其余的
点击查看大图10.平底锅内倒入食用油,大火将油烧热后再将糯米圆轻轻放入
点击查看大图11.一面煎黄后再煎另一面
点击查看大图12.将煎好的糯米圆取出放一边备用
点击查看大图13.另起一锅,倒入适量食用油,烧热后加入虾干爆香
点击查看大图14.大约一分钟后再加入香菇丝,炒出香味
点击查看大图15.再加入肉丝翻炒
点击查看大图16.待肉丝变色后加入适量料酒
点击查看大图17.翻炒均匀后加入包菜
点击查看大图18.炒至菜色变绿后加入适量盐
点击查看大图19.菜炒软身后加入煎过的元宵一起炒上一分钟左右
点击查看大图20.加入绿豆芽一起炒
点击查看大图21.加入蛋丝
点击查看大图22.出锅前加入少许鸡精
点击查看大图23.盛出趁热食用
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女