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元宵有咸有甜，有荤有素，有包馅和不包馅的，有炒有汤...为大家带来的是我们浙东南一带的元宵节特色小吃【炒元宵】，我们这边的【炒元宵】配料放的很足，元宵入口后，糯而不饴，搭配荤素种种配菜，看似不起眼，却能带给你味觉上的享受...
点击查看大图1.准备所需食材
点击查看大图2.鸡蛋在平底内摊成饼后切丝备用
点击查看大图3.包菜清净后撕成小块
点击查看大图4.绿豆芽和虾干洗净备用
点击查看大图5.猪肉、水发香菇、冬笋各切细切丝备用
点击查看大图6.糯米粉内慢慢加入热水
点击查看大图7.揉成不粘手面团
点击查看大图8.、案板上洒些粉，将面团搓成粗条后用刀切成小剂子
点击查看大图9.先用手将小剂子滚圆后再稍稍压成扁圆形，依次做好其余的
点击查看大图10.平底锅内倒入食用油，大火将油烧热后再将糯米圆轻轻放入
点击查看大图11.一面煎黄后再煎另一面
点击查看大图12.将煎好的糯米圆取出放一边备用
点击查看大图13.另起一锅，倒入适量食用油，烧热后加入虾干爆香
点击查看大图14.大约一分钟后再加入香菇丝，炒出香味
点击查看大图15.再加入肉丝翻炒
点击查看大图16.待肉丝变色后加入适量料酒
点击查看大图17.翻炒均匀后加入包菜
点击查看大图18.炒至菜色变绿后加入适量盐
点击查看大图19.菜炒软身后加入煎过的元宵一起炒上一分钟左右
点击查看大图20.加入绿豆芽一起炒
点击查看大图21.加入蛋丝
点击查看大图22.出锅前加入少许鸡精
点击查看大图23.盛出趁热食用
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
