果酱,是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。
做果酱,也是长时间保存水果的一种方式,有吃不完的水果,又担心浪费,最好的方式,就是将其熬成果酱!
熬好的过,既可以涂抹在面包上食用,又可以用来冲水喝,帮你多种方式摄入。
对于不喜欢吃水果的孩子,尤其适用。
点击查看大图1.苹果洗净。 用刨皮器刨皮:,放入淡盐水中浸泡。(防止氧化变黑)
点击查看大图2.苹果洗净。 用刨皮器刨皮:,放入淡盐水中浸泡。(防止氧化变黑)
点击查看大图3.去核。
点击查看大图4.去核。
点击查看大图5.操作完成,立即投入淡盐水中浸泡。
点击查看大图6.操作完成,立即投入淡盐水中浸泡。
点击查看大图7.切碎丁,依旧是完成立即投入淡盐水,防止变色。
点击查看大图8.切碎丁,依旧是完成立即投入淡盐水,防止变色。
点击查看大图9.将苹果丁捞出。
点击查看大图10.将苹果丁捞出。
点击查看大图11.放入容器内,放上白砂糖。
点击查看大图12.放入容器内,放上白砂糖。
点击查看大图13.将柠檬汁挤入,有榨汁的就更好了!搅拌均匀,腌渍半小时左右。
点击查看大图14.将柠檬汁挤入,有榨汁的就更好了!搅拌均匀,腌渍半小时左右。
点击查看大图15.材料全部放好。
点击查看大图16.材料全部放好。
点击查看大图17.腌渍半小时后,发现出来了很多的果汁。
点击查看大图18.搅拌均匀,腌渍半小时左右。
点击查看大图19.腌渍半小时后,发现出来了很多的果汁。
点击查看大图20.滤出苹果果汁。
点击查看大图21.用料理机搅打碎。
点击查看大图22.将搅打碎的苹果果泥倒入面包桶内,放入冰糖粉。
点击查看大图23.开启面包机果酱功能。
点击查看大图24.完全加热后,取少许果汁加入淀粉,搅拌均匀,慢慢加入果酱中。
点击查看大图25.工作完成。
点击查看大图26.舀出来查看,粘稠度是否符合个人喜欢。
点击查看大图27.我感觉有点稀,所以又工作了一个果酱程序。
点击查看大图28.熬好的果酱,用干净(沸水煮过消毒,晾干)瓶子盛装。食用时用干净的勺子挖取,不能粘生水或者口水,容易变质。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿