果酱,是把水果、糖及酸度调节剂混合后,用超过100℃熬制而成的凝胶物质,也叫果子酱。
做果酱,也是长时间保存水果的一种方式,有吃不完的水果,又担心浪费,最好的方式,就是将其熬成果酱!
熬好的过,既可以涂抹在面包上食用,又可以用来冲水喝,帮你多种方式摄入。
对于不喜欢吃水果的孩子,尤其适用。
1.苹果洗净。 用刨皮器刨皮:,放入淡盐水中浸泡。(防止氧化变黑)
2.苹果洗净。 用刨皮器刨皮:,放入淡盐水中浸泡。(防止氧化变黑)
3.去核。
4.去核。
5.操作完成,立即投入淡盐水中浸泡。
6.操作完成,立即投入淡盐水中浸泡。
7.切碎丁,依旧是完成立即投入淡盐水,防止变色。
8.切碎丁,依旧是完成立即投入淡盐水,防止变色。
9.将苹果丁捞出。
10.将苹果丁捞出。
11.放入容器内,放上白砂糖。
12.放入容器内,放上白砂糖。
13.将柠檬汁挤入,有榨汁的就更好了!搅拌均匀,腌渍半小时左右。
14.将柠檬汁挤入,有榨汁的就更好了!搅拌均匀,腌渍半小时左右。
15.材料全部放好。
16.材料全部放好。
17.腌渍半小时后,发现出来了很多的果汁。
18.搅拌均匀,腌渍半小时左右。
19.腌渍半小时后,发现出来了很多的果汁。
20.滤出苹果果汁。
21.用料理机搅打碎。
22.将搅打碎的苹果果泥倒入面包桶内,放入冰糖粉。
23.开启面包机果酱功能。
24.完全加热后,取少许果汁加入淀粉,搅拌均匀,慢慢加入果酱中。
25.工作完成。
26.舀出来查看,粘稠度是否符合个人喜欢。
27.我感觉有点稀,所以又工作了一个果酱程序。
28.熬好的果酱,用干净(沸水煮过消毒,晾干)瓶子盛装。食用时用干净的勺子挖取,不能粘生水或者口水,容易变质。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝