黑芝麻桂花汤圆

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1.1、熟花生用擀面杖压碎，拌入黑芝麻馅中。2、加入3大勺糖桂花，滴入花生油和香油搅拌均匀（让馅料更润一些）3、拌好的馅料放入冰箱冷藏2小时（会变得更凝固浓稠）

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2.糯米粉中一边加温水，一边用筷子不停搅拌。

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3.结成面絮状之后，用手揉成光滑面团。盖上盖子醒一会儿。

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4.取一小块糯米团

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5.捏成中间凹的小剂子，包入黑芝麻馅。

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6.收拢开口，轻轻在手中滚圆。

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7.放入盛糯米粉的碗中滚一下，再放在托盘上（防粘）

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8.包好的汤圆

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9.坐锅水烧开，放入汤圆，用勺背轻划一下防止黏锅底。

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10.盖上盖子大火煮，至开锅汤圆浮起来后，再打开锅盖煮1分钟即可。