木耳山药

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1.准备好木耳（放在水中泡发）、山药、青椒、葱花、姜、胡萝卜等

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2.备好味极鲜、食盐、花椒、干红辣椒等调味料

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3.将葱姜切成小粒，辣椒洗净切成块，胡萝卜洗净切成粗条

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4.水淀粉备好，用之前再搅拌均匀，因为淀粉易沉淀

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5.将水发好的木耳放在沸水中烫漂15s捞出控水

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6.将胡萝卜放在沸水中烫漂30s，捞出控水

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7.将山药片切成片在沸水中烫漂60d，捞出控水

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8.另起锅，加油烧热，放入花椒炒出香味，加入葱姜及干红辣椒炒香

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9.将胡萝卜条放入炒制变色

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10.加入木耳山药片炒均，放入味极鲜和食盐搅拌均匀

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11.加入青椒块炒均即可

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12.美味的木耳山药片炒好了，出盘啦