椒麻鸡片

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1.鸡腿入锅煮至浮起，泡至汤冷捞出。

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2.花椒用开水泡胀，要滚开的水。

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3.小葱切碎，花椒捞出。

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4.花椒和小葱放在一起剁碎。

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5.放入碗中，用芝麻油将葱椒调散，调成椒麻汁。

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6.将鸡腿切片，加入盐，鸡腿捞出，切片，原谅我刀工不好，加入盐，味精。

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7.淋入椒麻汁搅拌均匀，装盘即可。