葱油饼

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1.按说明将酵母调好

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2.将面粉用筷子搅拌成絮状

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3.盖上保鲜膜，放到温暖处，发面！

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4.看面团发到一倍大，我家温度在20度左右，一般发一小时以上。

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5.发面的时候，将葱切成葱碎备用

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6.面发好后，再次揉面，将面揉光滑，分成等分，一般情况下，2斤面可以做十几个饼

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7.取一个剂子，沾满面粉

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8.用擀面杖擀成簿簿的饼，越簿越好

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9.撒上盐，用擀面杖滚一下，把盐粒压入面饼中

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10.倒上花生油

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11.把油沾匀

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12.撒上葱碎，多撒点，香！

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13.把面饼卷成一个长条

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14.再把长条卷成一个圆形

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15.再次用擀面杖擀开成一个簿饼，放置一旁进行二次醒发，记得要搭个保鲜膜或者软布，不然就干巴了。看到饼明显变厚，表面还会出现白色小点，就说明发好了。

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16.锅内放油，慢火将饼两面煎熟，上色后就可以出锅了！

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17.煎好了，香香的葱油饼～

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18.这是我第二天的早饭！