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如假包换，“正宗新疆沙湾大盘鸡”！
是按照在新疆沙湾亲眼看过人家大师傅做的步骤来的
事实证明，味道超级棒，鸡肉筋道、土豆软烂、汤汁浓厚、香辣十足，相当入味，好吃~~
红黄白绿，赏心悦目，令人胃口大开，麻中带辣，鸡肉香嫩有嚼劲儿，浓稠的汤汁儿，满满一大盘端上桌，量大味鲜，特别适合亲朋好友，一二知己相聚时，相当热辣过瘾的一道菜。
点击查看大图1.土鸡一只，去除内脏，冲洗干净用刀宰成骨牌大小的鸡块。
点击查看大图2.锅内倒入比平时炒菜多一些的油，冷油时倒入白砂糖。
点击查看大图3.中火，不停的搅动白糖，一来使白糖快速融化，二来不容易糊锅。
点击查看大图4.边搅动边注意观察糖的颜色，看着糖逐渐消融，油中泛起小泡沫，颜色慢慢加重，转为深褐色。
点击查看大图5.OK！这个时候就可以倒入鸡块了。（一定要眼明手快，动作稍微慢一点糖就炒糊了，炒出来的鸡肉会发苦）
点击查看大图6.把鸡肉放进去的同时马上把火开大，快速翻炒。
点击查看大图7.让每一块鸡肉都均匀的裹上深棕色的糖色。
点击查看大图8.当把鸡骨切面上的血色基本炒至发白，就可以倒入姜末汁（生姜剁成末，盛入碗中加入清水泡）。
点击查看大图9.撒入干辣椒。（我家这个因为怕太辣，所以放的比较少，正常应该比这个多1——2倍）
点击查看大图10.调入适量生抽（提鲜）。
点击查看大图11.调入适量老抽（上色）。
点击查看大图12.倒入两碗开水，淹过鸡肉。
点击查看大图13.大火烧滚。
点击查看大图14.调入3勺花椒粉。
点击查看大图15.调入3勺白胡椒粉。
点击查看大图16.调入3勺五香粉。
点击查看大图17.调入适量食盐。
点击查看大图18.将所有调料和鸡肉搅拌均匀，然后继续煮。
点击查看大图19.盖上锅盖，转中小火。
点击查看大图20.土鸡的话要20——30分钟（一般的三黄鸡只需要10——15分钟就可以了），鸡肉基本上7、8成熟了，这个时候土豆去皮切滚刀块，倒入。
点击查看大图21.切好的葱段也放进去。
点击查看大图22.揭开锅盖，瓦哦！汤汁收的差不多咯，放入洋葱和青辣椒。
点击查看大图23.快速翻炒2、3分钟，洋葱和青椒都比较好熟。
点击查看大图24.起锅前，倒入蒜末汁（大蒜剁碎，加适量清水）。
点击查看大图25.一勺味精，翻匀，关火，装盘。
点击查看大图26.大盘鸡就做好了，鸡肉筋道、土豆软烂、香辣十足，相当入味，好吃~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
