啤洒羊肉

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1.炖好的羊肉。

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2.炖好的羊肉改刀，羊肉汤倒进碗里留用。

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3.蒜。

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4.辣椒，姜片。

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5.油烧热关火倒进姜片，蒜，辣椒炒香。

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6.开火倒进切好的羊肉炒匀。

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7.调入生抽，精盐炒匀。

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8.倒进啤酒，煮入味。

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9.再放进青辣椒，葱头。

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10.最后放点味精即可出锅。