辣炒长豆角

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1.长豆角冼净，红辣椒数个，蒜瓣适量，生姜。

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2.长豆角冼净用手扳成二寸左右。

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3.锅里烧油先放进辣椒，姜丝，蒜瓣炒香。

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4.再倒进豆角炒匀。

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5.翻炒片刻，加适量的清水盖上锅盖焖五分钟。

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6.加盐炒匀，待豆角熟透时。

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7.调入生抽，味精炒匀即可。

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8.炒好的辣炒长豆角。